德州新聞網(wǎng)訊（記者王露通訊員李金甫）近日，在第四屆亞洲烹飪大賽中，德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理系烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教師岳穎穎，2025級烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生劉世儒、靳雨曈、文靖茹，憑借扎實的烹飪專業(yè)功底與素養(yǎng)，其參賽作品榮獲特金獎。

第四屆亞洲烹飪大賽在濰坊舉辦，由山東省烹飪協(xié)會、世界文化交流協(xié)會等機構(gòu)聯(lián)合主辦。共有來自亞洲各地的60余支代表隊、500余名選手同臺競技。賽事涵蓋熱菜制作、冷拼雕刻、創(chuàng)意面點等多個項目，全面考察選手的技藝功底、創(chuàng)新思維與臨場應(yīng)變能力。

近年來，德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院以烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)為試點，緊扣區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，引入行業(yè)標(biāo)準開發(fā)模塊化課程，深化產(chǎn)教融合，優(yōu)化“崗課賽證”融通課程體系，建強“雙師型”教師隊伍，拓展校企合作廣度與深度、提升社會培訓(xùn)服務(wù)水平，助力地方餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。